Браво, Рыжее! хлебушек отменный! муррррррррр.....

Здорово! Я однажды пытался бездрожжевой хлеб печь, получился кирпичик. Нифига тесто не подошло как обещали. В следующий раз дрожжей добавлю. Только я ржаной хочу испечь.

Бездрожжевой мы еще не пытались печь. Этот на турецких дрожжах, рецепт "Кризисный". Помели по сусекам, наскребли на стакан муки, чайную ложку дрожжей и столовую ложку сахара. Тесто подошло отлично. Хотя при таких гомеопатических дозах ингредиентов подходит хуже, чем при масштабном приготовлении (это по опыту приготовления пирожков)